Minnesota pemilik anggur membantu peternak mematenkan tanaman mereka yang unik dan minuman-minuman

DETROIT LAKESPenny -Ketika Aguirre tumbuh di Moorhead, cintanya hewan awalnya dia mengejar mimpi menjadi seorang dokter hewan, dan setelah lulus SMA, dia terdaftar sebagai mahasiswa pra-dokter hewan di North Dakota State University di Fargo.

Luar AS yang terdaftar. agen dan penjual anggur paten telah datang jauh sejak saat itu, meskipun cintanya hewan tetap tak berkurang. Sementara di universitas, asli Minnesota menemukan minat yang kuat dalam ilmu dan biokimia, dan akhirnya mentransfer ke University of Minnesota untuk memperoleh gelar sarjana di bidang mikrobiologi.

Setelah lulus, Aguirre pindah ke Kansas City, Kansas, dan mulai bekerja sebagai ilmuwan di University of Kansas Medical Center. Di sinilah ia digali cinta kedua: hortikultura.

“Aku punya banyak, banyak kebun selama bertahun-tahun, dan aku masih menyukainya,” dia berkata.

Aguirre menjadi mahasiswa di Pabrik pemula Genetika Molekuler Institute, bekerja di bawah Profesor Alan Smith, dan akhirnya meraih gelar master di hortikultura.

Setelah lulus, dia membeli sebuah usaha kecil grosir, tumbuh tanaman langka untuk penjualan mail order.

“Itulah bagaimana saya harus tahu semua 'kutu buku tanaman ini,'” dia tertawa, mencatat bahwa dia menghitung sendiri di antara mereka.

“Saya menjadi seorang kolektor tanaman, seperti orang lain mengumpulkan perangko atau koin,” Aguirre mengatakan.

gairah yang untuk tanaman membawanya ke Santa Barbara, California, di mana dia mengambil pekerjaan sebagai manajer umum di PlantHaven, kecil, lembaga independen yang bekerja untuk memperkenalkan kultivar tanaman baru ke dalam pasar Amerika Utara-tanaman yang dikembangkan oleh peternak dari seluruh dunia.

“Bagian dari pekerjaan yang sedang menulis paten tanaman,” Aguirre mengatakan.

Akhirnya, ia menjadi cukup berpengetahuan tentang itu bagian dari pekerjaan yang ia memutuskan untuk mengambil bar paten ujian dan menjadi luar AS yang terdaftar. agen paten.

“Ini ujian yang sama bahwa siswa hukum dibutuhkan untuk menjadi pengacara paten,” Aguirre mengatakan. “Jika Anda memiliki gelar sarjana di salah satu ilmu, mengambil ujian dan lulus, pada saat itu Anda adalah agen paten terdaftar.”

kerja paten

Meskipun sebagian besar agen paten mengkhususkan diri dalam desain atau utilitas paten, Aguirre membuat pilihan yang relatif tidak biasa yang mengkhususkan diri secara eksklusif pada tanaman pematenan.

“Saya memulai bisnis kecil saya sendiri, Biologi Layanan Paten,” dia mengatakan. Ini adalah bisnis dia masih beroperasi sendiri, meski telah diambil pada kepemilikan penuh anggur ini melewati musim dingin, setelah satu atau dua co-pemilik dalam semua tahun-tahun sebelumnya sejak Richwood Winery dibuka di 2006.

Meskipun klien-nya meliputi para petani dari seluruh dunia, Aguirre sebenarnya sebagian besar pekerjaan paten nya di sini di Minnesota.

“About 70 persen dari bisnis saya adalah dari pemulia tanaman asing, terutama di Eropa,” dia mengatakan. “Saya mencoba untuk mendapatkan ke Eropa setidaknya sekali setahun, tapi saya tidak perlu bepergian untuk bisnis paten. Sebagian besar pekerjaan yang saya lakukan adalah dengan email.”

Masih, dia berkata, dia suka untuk mengunjungi dengan kliennya secara pribadi sesering dia bisa. “Orang-orang di industri pabrik hebat,” dia mengatakan. “Setiap orang memiliki gairah untuk itu.”

Tanaman paten sebagian besar melibatkan menulis banyak descriptions- sangat rinci”setiap daun, setiap batang, setiap benang sari, setiap putik,” dia mengatakan, mencatat bahwa sering ada perbedaan yang sangat menit antara varietas tanaman.

Sebagian besar dari pekerjaannya di tahun-tahun awal bekerja dengan almamaternya, University of Minnesota, untuk mendapatkan paten untuk varietas tanaman dingin-hardy bahwa para peneliti universitas telah dikembangkan: Tanaman seperti apel, semak belukar, tanaman keras-dan anggur.

Aguirre ingat kunjungan dengan peternak buah Peter Hemstad dan Jim Luby di Hortikultura Research Center yang terletak dekat Minnesota Landscape Arboretum di Chaska, ketika bekerja pada paten untuk anggur Marquette.

“Mereka mengundang saya untuk mencicipi anggur mereka, dan saya pikir, "Ini adalah anggur yang cukup baik!'” dia mengatakan. “Itulah bagaimana saya mengetahui tentang semua winery Minnesota kecil dan petani anggur, dan aku mulai bertemu orang-orang yang membuat saya tertarik melakukannya.”

Kebun anggur

Di 2006, Aguirre dan kemudian-mitra Mike Bullock sedang mencari tempat untuk membuka kebun anggur dan / atau anggur ketika mereka sengaja menemukan properti kecil di barat desa kecil Richwood, dekat Callaway.

Meskipun itu diperlukan beberapa renovasi untuk rumah hunian yang ada dan bangunan luar untuk mengubahnya menjadi operasi komersial, properti memiliki segala sesuatu yang mereka butuhkan untuk memulai sendiri kebun anggur dan Anggur operasi mereka.

Banyak Frontenac Gris, La Crescent dan Marquette anggur tumbuh di kebun anggur Richwood Winery saat ini adalah varietas yang Aguirre membantu untuk mendapatkan paten untuk-seperti beberapa tanaman yang ditemukan di kebun anggur ini.

“Aku akan senang untuk menghabiskan lebih banyak waktu di kebun di sini,” dia mengatakan. “Saya berharap untuk dapat berbagi lebih dari tanaman yang indah yang saya membantu untuk paten-atau setidaknya orang-orang yang cukup kuat untuk bertahan di sini.”

Meskipun mencicipi kamar dan toko suvenir di anggur hanya akan dibuka untuk umum selama beberapa minggu-menutup untuk musim dingin pada akhir Oktober, dan tidak akan membuka lagi sampai Mei-Aguirre mengatakan dia masih akan menghabiskan banyak waktu di sana dalam beberapa bulan mendatang.

“Ketika kita menutup musim, Anggur yang baru saja dimulai,” jelasnya. “Dibutuhkan sepanjang musim dingin.”

Sekarang, Richwood Winery menghasilkan delapan vintages berbeda dari merah, putih dan mawar anggur, meskipun angka yang surut dan mengalir sebagai varietas yang berbeda dikembangkan dan menjadi populer-atau tidak, sebagai kasus mungkin. Nama-nama yang berwarna-warni seperti anggur itu sendiri: Carmen Cab, Rosie Red, Buffalo Red, Marquette, Metro Marquette, Crescent, frontenac Gris, dan Frontenac Rosé.

Aguirre mengatakan membuat anggur telah cukup banyak menjadi proses belajar-as-you-go, meskipun ia menambahkan bahwa ia belajar banyak dari buku dan mengambil banyak kursus pendidikan sebagai dia bisa untuk mempersiapkan musim Anggur pertama … dan terus memperluas pengetahuan sesering mungkin.

“Saya memiliki gelar dalam mikrobiologi, dan bekerja selama bertahun-tahun di lapangan, jadi saya punya pengetahuan sedikit dari proses pengujian,” dia mengatakan. “Hanya memiliki pengalaman yang tidak membuatnya sedikit lebih mudah, tapi kebanyakan saya belajar dengan hanya melakukan hal itu.”

Mereka yang ingin mencicipi hasil untuk diri mereka sendiri dipersilakan untuk mampir anggur secara pribadi: Pengecapan kamar dan toko suvenir terbuka setiap akhir pekan, Jumat hingga Minggu, sampai akhir Oktober, dari 1 untuk 6 p.m. harian. Ada musik pada hari Sabtu sampai akhir September serta.

 

 

Sumber: wctrib.com